NN
"L'éphémère"
Selon les inspirations de Davonn
A la présentation soignée et aux saveurs surprenantes, nos Secret Bowls combleront vos palais en vous faisant littéralement voyager au Royaume du Siam et du Laos.
Le
Secret Bowl
L'histoire
« Secret » Bowl parce que chacune des recettes que vous dégusterez est une interprétation personnelle et revisitée d’un plat typique de la gastronomie thaïlandaise. Vous connaissez certainement le Bo Bun ou la Fondue Thaï. Chez Davonn, notre promesse est de vous les faire redécouvrir !
Et le piment dans tout ça ? Rassurez-vous, aucun de nos Secret Bowls n’est épicé. Toutefois, si vous êtes amateurs de sensations fortes, notre Secret Sauce « Essence de piment » deviendra votre meilleur compagnon de Voyage.
Les Secret Bowls
NN
N°0
"Tigre Qui Pleure"
Boeuf mariné à l'orange, flambé au Jack Daniel's sur riz parfumé à l'ail et croquants de légumes.
Secret Sauce Twist : citron vert, piment vert, piment rouge; un concentré de saveurs relevées juste comme il faut !
N°1
Curry Rouge Veggie à la Thaï
Riz thaï parfumé, curry et crème de coco, aubergines, bambou, poivrons, haricots coco,, courgettes, basilic, aromates thaï.
Secret Sauce Façon Yuzu
N°2
Poulet Satay façon "Bô Bun"
Vermicelles de riz, poulet, sucrines, choux rouges et carottes marinés, aromates Thaï.
Secret Sauce Satay
N°3
Boeuf Suki Yaki
Noodles de blé, bœuf, Pak Choï et choux chinois pochés, aromates Thaï.
Secret Sauce Suki Yaki
N°4
Linguines à la Thaï
Linguines, gambas, curry vert, haricots coco, courgettes, poivrons, basilic, aromates Thaï.
Secret Sauce Façon Yuzu
N°5
Poulet Curry Rouge au Combava
Riz thaï parfumé, poulet, curry et crème de coco, aubergines, bambou, poivrons, basilic, aromates Thaï.
Secret Sauce Façon Yuzu
N°6
Pad Lao façon Pad Thaï
Nouilles sautées au poulet curry, bambou, légumes croquants, basilic.
Secret Sauce Pad Thaï.
L'une des dernières créations de Davonn qui a fait fureur lors du Lille Street Food Festival !!!
Cuisinez avec nos
Secret Sauces
Sublimez vos propres recettes pour votre plaisir et celui de vos papilles.
Découvrir
Le mot de Davonn
Afin que vous puissiez les mémoriser plus facilement, nos Secret Bowls sont tous numérotés. Petit clin d’œil aux artistes peintres et photographes qui identifient ainsi leurs œuvres en Edition Limitée ou à une célèbre marque de parfum connue pour son emblématique N°5.
Vous trouverez aussi parfois notre « NN», une recette éphémère variant au fil des saisons ou tout simplement au gré de mes propres inspirations.