A la présentation soignée et aux saveurs surprenantes, nos Secret Bowls combleront vos palais en vous faisant littéralement voyager au Royaume du Siam et du Laos.
« Secret » Bowl parce que chacune des recettes que vous dégusterez est une interprétation personnelle et revisitée d’un plat typique de la gastronomie thaïlandaise. Vous connaissez certainement le Bo Bun ou la Fondue Thaï. Chez Davonn, notre promesse est de vous les faire redécouvrir !
Et le piment dans tout ça ? Rassurez-vous, aucun de nos Secret Bowls n’est épicé. Toutefois, si vous êtes amateurs de sensations fortes, notre Secret Sauce « Essence de piment » deviendra votre meilleur compagnon de Voyage.
Poulet à la poudre de Sâté et crème de coco avec infusion de bouillon à la feuille de Shiso et citronnelle. Accompagné de ses pâtes de riz, pak choï, chou chinois, germes de soja & aromates Thaï. Secret Sauce Sriracha.
Boeuf mariné à l'orange, flambé au Jack Daniel's sur riz parfumé à l'ail et croquants de légumes.
Secret Sauce Twist : citron vert, piment vert, piment rouge; un concentré de saveurs relevées juste comme il faut !
Riz thaï parfumé, curry et crème de coco, aubergines, bambou, poivrons, haricots coco,, courgettes, basilic, aromates thaï.
Secret Sauce Façon Yuzu
Vermicelles de riz, poulet, sucrines, choux rouges et carottes marinés, aromates Thaï.
Secret Sauce Satay
Noodles de blé, bœuf, Pak Choï et choux chinois pochés, aromates Thaï.
Secret Sauce Suki Yaki
Linguines, gambas, curry vert, haricots coco, courgettes, poivrons, basilic, aromates Thaï.
Secret Sauce Façon Yuzu
Riz thaï parfumé, poulet, curry et crème de coco, aubergines, bambou, poivrons, basilic, aromates Thaï.
Secret Sauce Façon Yuzu
Nouilles sautées au poulet curry, bambou, légumes croquants, basilic.
Secret Sauce Pad Thaï.
L'une des dernières créations de Davonn qui a fait fureur lors du Lille Street Food Festival !!!
Sublimez vos propres recettes pour votre plaisir et celui de vos papilles.
Découvrir
Afin que vous puissiez les mémoriser plus facilement, nos Secret Bowls sont tous numérotés. Petit clin d’œil aux artistes peintres et photographes qui identifient ainsi leurs œuvres en Edition Limitée ou à une célèbre marque de parfum connue pour son emblématique N°5.
Vous trouverez aussi parfois notre « NN», une recette éphémère variant au fil des saisons ou tout simplement au gré de mes propres inspirations.
